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Menù
scegli tra le proposte di mare e terra
I Crudi
RAW FISH
Tartare di Tonno **
Tuna tartare
€ 16,00
Tris di Tartare **
Tris of Tartare
€ 25,00
Il nostro Gran Crudo
Scampo – Gambero – Ostrica
(Scampo – Prawn – Oyster)
Mazzancolla Selvaggia – Gambero Viola
(Wild Mediterranean Prawn – Purple Prawn)
Gambero Blu Selvaggio – Gambero Rosa
(Wild Blue Prawn – Pink Prawn)
Sashimi – Carpaccio – Tartare
(Sashimi – Carpaccio – Tartare)
€ 40,00
Scampi *
Scampi
€ 6,00 Cad./each
Gamberoni *
King Prawns
€ 4,00 Cad./each
Ostriche Gillardeau
Oysters
€ 6,00 Cad./each
Mazzancolla selvaggia *
Wild Mediterranean Prawn
€ 6,00 Cad./each
Gambero rosso di Mazara del Vallo *
Red shrimp Marzara del Vallo
€ 8,00 Cad./each
*Prodotto congelato a bordo
** il pesce destinato ad essere consumato crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Regolamento CE 853/04 All. III, Sez VIII, Cap. 3, lett. D punto 3
Antipasti di mare
SEAFOOD STARTERS
La nostra selezione di antipasti di mare freddi e caldi con sauté di cozze
Our selection of cold and hot seafood starters served with mussel sauté
€ 22,00
Seppia grigliata, crema di porri e crumble alle erbe
Grilled cuttlefish with leek cream and herb crumble
€ 14,00
Parmigiana di alici
Anchovy pamigiana
€ 13,00
Polpette di polpo in panko tempura su scarola liquida alla colatura di alici
Octopus meatballs in panko tempura on liquid escarole with anchovy ‘colatura’
€ 13,00
Baccalà confit, patata vitellotta e funghi cardoncelli
Salted confit cod with vitellotte potatoes and cardoncelli mushrooms
€ 14,00
Primi di mare
SEAFOOD FIRST COURSES
Linguine aglio e olio e gambero rosa
Linguine with garlic and extra virgin olive oil garnished with pink shrimps
€ 13,00
Risotto con polpo, salicornia e stracciatella di burrata
Octopus risotto with samphire and burrata stracciatella
€ 16,00
Maltagliati con ragù di gallinella di mare e cimette di romesco
Maltagliati pasta with red gurnard ragù and romanesco broccoli florets
€ 13,00
Gnocchetti di patata all’essenza di scorfano
Potato gnocchetti with scorpion fish essence
€ 14,00
Secondi di mare
SEAFOOD SECOND COURSES
Calamari farciti con provola e zucchine
Squid stuffed with provola cheese and courgettes
€ 16,00
Filetto di Rombo gratinato agli agrumi con carciofi croccanti
Turbot fillet gratinated with citrus fruit and crispy artichokes
€ 16,00
Arrosto di Crostacei: Aragosta di Tristan, scampo king, gambero tigre e mazzancolla selvaggia
Mixed grilled shellfish
€ 40,00
Tagliata di Tonno con arancia caramellata e balsamico riserva
Tuna steak with caramelized orange and balsamic reserve
€ 17,00
Coda di Rospo in mantello di patate, giardino di verdure e salsa verde
Monkfish wrapped in a potato crust with garden vegetables and green sauce
€ 16,00
Grigliata Mista: Coda di rospo, scampo, gamberone, spiedino di mazzancolle e calamaro
Mixed Roast: Monkfish tail, scampi, king prawn, skewer of Mediterranean Prawn and squid
€ 24,00
Frittura calamari e gamberi
Squid and shrimp fry
€ 16,00
Frittura di paranza
Fried fish
€ 16,00
Supplemento frittura celiaca — € 3,00
Disponibilità pescato del giorno (min. 2 persone) – Spigole, Orate, Rombi — Prezzo secondo mercato
Antipasti di terra
LAND-BASED STARTERS
Il nostro antipasto di terra
Our land-based starter
€ 16,00
Pera arrostita, gorgonzola, miele, timo e croccante allo speck
Roasted pear with gorgonzola, honey, thyme and cryspy speck
€ 12,00
Brie in crosta di pistacchio e mirtilli
Pistachio crusted brie with blueberries
€ 13,00
Uovo alla milanese e cime di rapa
Milanese style egg with turnip tops
€ 12,00
Tacos grana padano con tartare di manzo, salsa verde e cipolla in agrodolce
Grana padano Tacos with beef tartare, green sauce and sour onion
€ 14,00
Primi di terra
LAND-BASED FIRST COURSES
Maltagliati con pioppini, guanciale croccante e pomodoro fresco
Maltagliati pasta with pioppini mushrooms, crispy guanciale and fresh tomato
€ 15,00
Gnocchetti di patata con salsa di ossobuco
Potato gnocchetti with ossobuco sauce
€ 14,00
Agnolotti di costine con burro, maggiorana, sugo di arrosto e liquido di parmigiano
Short rib agnolotti with butter, marjoram, roastjus and parmigiano essence
€ 14,00
Pici, cavolo nero, pecorino e pepe
Pici pasta, black cabbage, pecorino cheese, and pepper
€ 14,00
Secondi di terra
LAND-BASED SECOND COURSES
Pancia di maiale, crema di zucca speziata e salsa chimichurri
Pork belly with spiced pumpkin cream and chimichurri sauce
€ 15,00
Hamburger di angus, con pancetta croccante, salsa bbq al bourbon, cipolla caramellata all’aceto balsamico e mozzarella
Angus beef hamburger with crispy bacon, bourbon BBQ sauce, balsamic caramelised onion and mozzarella
€ 15,00
Controfiletto di cervo alle castagne, porcini trifolati e purea di topinambur
Deer sirloin, with cestnuts, sautèed porcini mushrooms and Jerusalem artichoke pureè
€ 22,00
Stinco di agnello cotto a bassa temperatura, glassato al miso con cavolo viola
Slow-cooked lamb shank glazed with miso, served with red cabbage
€ 15,00
Contorni
SIDE DISHES
Insalata mista
Mixed leaf salad
€ 4,00
Grigliata di verdure
Grilled vegetables
€ 6,00
Patate
Potato chips
€ 5,00
Friarielli
Turnip greens
€ 6,00
Dolci
DESSERTS
Millefoglie vaniglia e mascarpone
Vanilla and mascarpone mille-feuille
€ 8,00
Mousse alle mandorle, gel di mandarino e il suo sorbetto
Almond mousse with mandarin gel and mandarin sorbet
€ 8,00
Il nostro sorbetto artigianale
Our homemade sorbet
€ 4,00
Pasticceria secca
Dry pastries
€ 6,00
Tortino al cioccolato dal cuore caldo ai frutti di bosco
Warm chocolate fondant with red berries
€ 8,00
Bavarese allo zafferano, sbriciolona all’olio extravergine e spuma allo yogurt
Saffron bavarois with extra virgin olive oil sbrisolona and yogurt foam
€ 8,00
Cremoso zabaione e nocciola con glassa al cioccolato
Creamy eggnog and hazelnut with chocolate glaze
€ 8,00
Via dei Salici, 48 – 02100 Rieti (RI)
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Pranzo : dalle 13:00 alle 14:30
Cena : dalle 20:00 alle 22:00
Chiusi il Martedì e la Domenica a cena
Siamo a disposizione per asporto e consegna a domicilio
