Il menù potrebbe subire variazioni in base alla stagionalità e disponibilità delle materie prime. Per maggiori informazioni, non esitare a contattarci!
Menù
I Crudi
Tartare di Tonno **
€ 16,00
Tris di Tartare **
€ 25,00
Il nostro Gran Crudo
Scampo – Gambero – Ostrica
(Prawns – Shrimp – Oyster)
Mazzancolla Selvaggia – Gambero Rosso
(Wild Prawn – Red Shrimp)
Gambero Blu Selvaggio – Gambero Rosa
(Wild Blue Shrimp – Pink Shrimp)
Sashimi – Carpaccio – Tartare
(Sashimi – Carpaccio – Tartare)
€ 40,00
Scampi *
€ 5,00 Cad./each
Gamberoni *
€ 4,00 Cad./each
Ostriche Gillardeau
€ 6,00 Cad./each
Mazzancolla selvaggia *
€ 5,00 Cad./each
Gambero rosso di Mazara del Vallo *
€ 6,00 Cad./each
*Prodotto congelato a bordo
** il pesce destinato ad essere consumato crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Regolamento CE 853/04 All. III, Sez VIII, Cap. 3, lett. D punto 3
Antipasti di mare
La nostra selezione di antipasti di mare freddi e caldi con sauté di cozze
€ 22,00
Tagliatelle di seppia, crema di zucca e popcorn al burro di arachidi
€ 14,00
Tortino di alici con patate e provola, puntarelle aio e oio
€ 12,00
Coda di rospo speziata in tempura, carciofo alla romana e gel di salsa tentsuyu
€ 14,00
Baccalà cotto a bassa temperatura con porri, olive taggiasche e pinoli
€ 14,00
Primi di mare
Tonnarelli con granchio e sugo di pomodorini arrosto
€ 14,00
Bottone di salmerino alpino, salsa di carciofi e tartufo
€ 15,00
Spaghettone quadrato con crema di patate, lupini, limone e bottarga
€ 15,00
Paccheri all’amatriciana di tonno e nduja
€ 14,00
Secondi di mare
Ricciola, cannellini, carciofi e arancia
€ 18,00
Filetto di dentice in crosta, emulsione del suo fumetto
€ 16,00
Arrosto di Crostacei: aragosta di Tristan, scampo king, gambero tigre e mazzancolla selvaggia
€ 40,00
Tagliata di Tonno con arancia caramellata e balsamico riserva
€ 17,00
Ombrina, spuma di topinambur e crumble alla barbabietola
€ 16,00
Grigliata mista: coda di rospo, scampo, gamberone, spiedino di mazzancolle e calamaro
€ 22,00
Frittura calamari e gamberi
€ 16,00
Frittura di paranza
€ 16,00
Supplemento frittura celiaca — € 3,00
Disponibilità pescato del giorno (min. 2 persone) – Spigole, Orate, Rombi — Prezzo secondo mercato
Antipasti di terra
Il nostro antipasto di terra
€ 16,00
Macco di fave, cicorie e peperone crusco
€ 12,00
Sformato di porri e patate, fonduta di Castelmagno e pancetta croccante
€ 12,00
Parmigiana di carciofi
€ 14,00
Tomino croccante, zucca violino in due consistenze e salsa gremolata
€ 13,00
Primi di terra
Pappardelle al cavolo nero con ragù di cinghiale e pioppini
€ 13,00
Ravioli di pollo alla cacciatora con salsa di cime di rapa
€ 14,00
Risotto limone, scamorza affumicata e camomilla
€ 14,00
Paccheri con crema di zucca, speck e nocciole
€ 13,00
Secondi di terra
Tagliata di manzo, scalogno caramellato, zucca e tartufo
€ 23,00
Petto d’anatra al vermouth rosso, cipolle caramellate, cavolo nero croccante e more
€ 18,00
Stinco di maiale glassato, salsa di pane e tortino di patate
€ 16,00
Hamburger di Scottona, formaggio arrosto, bacon e salsa piccante
€ 15,00
Contorni
Insalata mista
€ 4,00
Grigliata di verdure
€ 6,00
Patate
€ 4,00
Friarielli
€ 5,00
Dolci
Semifreddo di castagne al rum
€ 8,00
Pera pochée, crumble di mandorle e crema allo zabaione
€ 8,00
Millefoglie con namelaka e lamponi
€ 8,00
Pasticceria secca
€ 6,00
Cheesecake al caramello salato
€ 8,00
Tortino al cioccolato dal cuore morbido con crema leggera alla nocciola
€ 8,00
Il nostro sorbetto artigianale
€ 4,00

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Cena : dalle 20:00 alle 22:00
Chiusi il Martedì e la Domenica a cena
Siamo a disposizione per asporto e consegna a domicilio