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Menù
scegli tra le proposte di mare e terra
I Crudi
RAW FISH
Tartare di Tonno **
Tuna tartare
€ 16,00
Tris di Tartare **
Tartare trio
€ 25,00
Il nostro Gran Crudo
Scampo – Gambero – Ostrica
(Scampo – Shrimp – Oyster)
Mazzancolla Selvaggia – Gambero Viola
(Wild Mediterranean Prawn – Purple Shrimp)
Gambero Blu Selvaggio – Gambero Rosa
(Wild Blue Shrimp – Pink Shrimp)
Sashimi – Carpaccio – Tartare
(Sashimi – Carpaccio – Tartare)
€ 40,00
Scampi *
Scampi
€ 6,00 Cad./each
Gamberoni *
Large shrimp
€ 4,00 Cad./each
Ostriche Gillardeau
Gillardeau Oysters
€ 6,00 Cad./each
Mazzancolla selvaggia *
Mediterranean Wild prawn
€ 6,00 Cad./each
Gambero rosso di Mazara del Vallo *
Red shrimp from Mazara del Vallo (Sicily)
€ 6,00 Cad./each
*Prodotto congelato a bordo
** il pesce destinato ad essere consumato crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Regolamento CE 853/04 All. III, Sez VIII, Cap. 3, lett. D punto 3
Antipasti di mare
SEAFOOD STARTERS
La nostra selezione di antipasti di mare freddi e caldi con sauté di cozze
Our selection of cold and hot seafood starters served with mussel sauté
€ 22,00
Totani scottati, patate al lime, riduzione di barbabietola e pesto di salicornia
Seared squid with lime potatoes, beetroot reduction, and samphire pesto
€ 14,00
Baccalà confit con salsa romesco
Salted confit cod with romesco sauce
€ 14,00
Polpo arrostito, crema di zucchine e salsa di pomodori secchi
Grilled octopus tentacle, zucchini cream and sun-dried tomato sauce
€ 14,00
Tortino di cous cous con melanzane e ragù di seppia
Couscous timbale with eggplant and cuttlefish ragù
€ 12,00
Primi di mare
SEAFOOD FIRST COURSES
Spaghettoni rustichella d’Abruzzo ai crostacei
Rustichella d’Abruzzo thick spaghetti with shellfish
€ 14,00
Risotto al mojito con scampi e gamberoni
Mojito risotto with scampi and king prawns
€ 15,00
Ravioli di baccalà, concassé di pomodori, bottarga e crumble di pane alla maggiorana
Salted Cod ravioli with tomato concassé, bottarga, and marjoram bread crumble
€ 15,00
Cavatelli frutti di mare e salicornia
Cavatelli with seafood and samphire
€ 14,00
Secondi di mare
SEAFOOD SECOND COURSES
Passera di mare, piselli e salsa di vongole
Plaice, peas, and clam sauce
€ 15,00
Zuccotto di spigola con verdure e mozzarella di bufala
Seabass zuccotto with vegetables and buffalo mozzarella
€ 16,00
Arrosto di Crostacei: Aragosta di Tristan, scampo king, gambero tigre e mazzancolla selvaggia
Mixed grilled shellfish
€ 40,00
Tagliata di Tonno con arancia caramellata e balsamico riserva
Tuna steak with caramelized orange and balsamic reserve
€ 17,00
Ombrina, purè di patate al basilico, tapenade di pomodori, olive taggiasche e capperi
Shi Drum, basil mashed potatoes, tomato tapenade, Taggiasca olives and capers
€ 16,00
Arrosto Misto: Coda di rospo, scampo, gamberone, spiedino di mazzancolle e calamaro
Mixed Roast: Monkfish tail, scampi, king prawn, skewer of Mediterranean Prawn and squid
€ 24,00
Frittura calamari e gamberi
Squid and shrimp fry
€ 16,00
Frittura di paranza
Fried fish
€ 16,00
Supplemento frittura celiaca — € 3,00
Disponibilità pescato del giorno (min. 2 persone) – Spigole, Orate, Rombi — Prezzo secondo mercato
Antipasti di terra
LAND-BASED STARTERS
Il nostro antipasto di terra
Our land-based starter
€ 16,00
Pappa al pomodoro, provola affumicata e basilico
Tomato bread soup, smoked provola cheese, and basil
€ 12,00
Carpaccio di manzo, salsa di capperi topinambur e caffè
Beef carpaccio with caper, topinambur and coffee sauce
€ 14,00
Patata fondente, uovo 65°, fontina e tartufo estivo
Melting potato, 65° egg, fontina cheese, and summer truffle
€ 14,00
Crocchette faraona, zenzero e lime con spuma di zucchine e robiola
Guinea fowl croquettes with ginger and lime, served with zucchini espuma
and robiola cheese
and robiola cheese
€ 13,00
Primi di terra
LAND-BASED FIRST COURSE
Tonnarelli al tartufo nero estivo
Tonnarelli pasta with summer black truffle
€ 15,00
Spaghettone tiepido alla crudaiola di pomodori, olive taggiasche, basilico e cacio ricotta
Warm spaghettone with tomato crudaiola, Taggiasca olives, basil, and cacio ricotta cheese
€ 13,00
Tortelli ripieni di patate e borraggine con salsa ai cardoncelli
Potato and borage-filled tortelli with cardoncello mushroom sauce
€ 14,00
Risotto mantecato all’ortica con stracciata e mostarda di pomodoro
Creamy nettle risotto with stracciata cheese and tomato mustard
€ 14,00
Secondi di terra
LAND-BASED SECOND COURSES
Pluma di maiale iberico, wok di verdure in agrodolce e salsa di nocciola
Iberian pork pluma with sweet and sour stir-fried vegetables and hazelnut sauce
€ 22,00
Hamburger di angus, melanzane arrostite, provola e pesto di pomodori secchi
Angus hamburger with roasted eggplant, provola cheese, and sun-dried tomato pesto
€ 15,00
Cappello del prete di manzo cotto a bassa temperatura, riduzione di primitivo, topinambur e chips di patate
Low-temperature cooked beef “cappello del prete”, primitivo wine reduction,
topinambur, and potato chips
topinambur, and potato chips
€ 20,00
Tempura di coniglio con tortino di zucchine alla scapece
Rabbit tempura with zucchini scapece tartlet
€ 16,00
Contorni
SIDE DISHES
Insalata mista
Mixed leaf salad
€ 4,00
Grigliata di verdure
Grilled vegetables
€ 6,00
Patate
Potato chips
€ 4,00
Friarielli
Turnip greens
€ 5,00
Dolci
DESSERTS
Soffio al limone di amalfi
Amalfi lemon souffle
€ 8,00
Cremoso al mascarpone con gelee di lamponi
Mascarpone cream with raspberry gelée
€ 8,00
Il nostro sorbetto artigianale
Our homemade sorbet
€ 4,00
Pasticceria secca
Dry pastries
€ 6,00
Piña Colada
Piña Colada
€ 8,00
Bavarese fragole e lime con terra di cioccolato fondente
Strawberry and lime bavarois with dark chocolate soil
€ 8,00
Mango, mousse al cioccolato bianco, crumble al cocco e pepe rosa
Mango with white chocolate mousse, coconut crumble, and pink peppercorns
€ 8,00
Via dei Salici, 48 – 02100 Rieti (RI)
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Pranzo : dalle 13:00 alle 14:30
Cena : dalle 20:00 alle 22:00
Chiusi il Martedì e la Domenica a cena
Siamo a disposizione per asporto e consegna a domicilio
